Über uns
Fruchtwerker: So geht Fruchtessig!
MOIN und willkommen bei Fruchtwerker, Ihrer Fruchtessig-Manufaktur im Herzen Schleswig-Holsteins, wo immer ein frischer Wind weht und der Regen schon mal direkt von vorne kommt!
Unsere Fruchtessige entstehen traditionell in liebevoller Handarbeit und bestechen durch einen bemerkenswert hohen Fruchtanteil von bis zu 30%.
Alles andere ist Essig, sagt unser Produktentwickler und meint damit, dass die meisten Fruchtessige anderer Hersteller auf Basis von Fruchtsäften oder Fruchtkonzentraten sowie allerlei Zusätzen entstehen. So etwas kommt uns nicht in die Flasche. Fruchtwerker Fruchtessige sind frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Zusatzstoffen sowie Konzentraten. Deshalb das reine und unverfälschte Geschmackserlebnis. Übrigens, vegan sind unsere Fruchtessige auch.
Die Früchte werden entweder frisch eingesetzt oder erntefrisch für eine spätere Verarbeitung eingefrorenen. Heimische Früchte stammen vorzugsweise von regionalen Produzenten. Kurze Wege für frische Ware = voller Geschmack!
In praktischen 250ml Glasflaschen erhältlich, sind unsere Fruchtessige äußerst vielseitig einsetzbar. Ob als elegante Abstimmung von Suppen, raffiniertes Dressing oder Vinaigrette, zum Marinieren von Fleisch und Gemüse oder als erfrischender Spritz in Getränken – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Bei Fruchtwerker steht die Liebe zur Natur im Mittelpunkt, das spiegelt sich in jedem Aspekt unseres Handelns wider. Deshalb versenden wir unsere Produkte z.B. mit ausschließlich CO2-neutralen Dienstleistern.
Die Geschichte Fruchtwerkers reicht bis in die Mitte der 90er Jahre zurück, als auf einem Himbeerhof in Schleswig-Holstein überschüssige Himbeerernte zu der Idee führte, sie in Essig einzulegen. Daraus entstand ein köstliches Produkt, das schnell in der Region Anklang fand. Das Sortiment wurde stetig erweitert, angefangen von Orange & Essig bis hin zu nunmehr zwölf verschiedenen Fruchtessig-Kompositionen. Entdecken Sie Ihren Favoriten!
Fruchtwerker steht für Reinheit und Qualität aus besten Früchten. Dafür stehen wir mit unserem guten Namen.
Himbeer & Essig
Die unangefochtene Nr. 1 unserer Fruchtessige. Für Himbeer & Essig verwenden wir nur vollreife, rot leuchtende Himbeeren, vom lokalem Fruchtbauern unseres Vertrauens stammen.
Orange & Essig
Für Orange & Essig verwenden wir zertifizierte Bio-Orangen aus Spanien, die sich durch einen säuerlich-süßen Geschmack auszeichnen und deshalb auch gerne direkt gegessen werden
Erdbeer & Essig
Unsere Erdbeeren stammen vorzugsweise aus der Region vom Schmilauer Früchtebauer unseres Vertrauens.
Zitrone & Essig
Für unser Produkt „Zitrone & Essig“ verwenden wir ausschließlich Bio-Qualität, vorzugsweise Bio Demeter Zitronen der Sorte „Fino“.
Apfel & Essig
Fruchtwerker „Apfel & Essig“ ist eine Komposition aus sehr aromatischen norddeutschen Äpfeln.
Blaubeer & Essig
Sehnlichst vermisst, volles Aroma aus heimischer Frucht. Natürlich. Köstlich.
Johannisbeer & Essig
Für „Johannisbeer & Essig“ kommt ausschließlich die heimische schwarze Johannisbeere zum Einsatz.
Kirsch & Essig
Fruchtwerker „Kirsch & Essig“ besticht mit leuchtendem Rot und vollem Fruchtgeschmack. Saftige Sauerkirschen verleihen dieser Essig-Kreation intensive Farbe und kräftige Aromen.
Brombeer & Essig
Fruchtwerker „Brombeer & Essig“ ist nicht nur eine weitere Ergänzung des Sortiments, sondern als Innovation sensorisch sehr fein abgeschmeckt.
Granatapfel & Essig
Granatapfel & Essig“ ist eine unserer jüngsten Entwicklungen. Die aus der Türkei stammenden Granatäpfel liefern uns die wertvollen Fruchtkerne.
Honig & Essig
Die Herausforderung bei der Entwicklung unserer Sorte ``Honig & Essig`` bestand darin, ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem Eigengeschmack des Honigs und der Säure des Essigs zu erreichen.
Pflaume & Essig
Die Pflaumen kommen erntefrisch direkt zu uns zur Verarbeitung. Sie stammen vom gleichen regionalen Obstbauern wie unsere Äpfel.
